Агроиндустрия - какво е това, определение и понятие

Агробизнесът е вид икономическа дейност. Това се отнася до производството, индустриализацията и комерсиализацията на продукти, свързани със селскостопанския и горския сектор, както и други серии природни ресурси.

Следователно агробизнесът не е нищо повече от онези икономически дейности, свързани с производството, индустриализацията, както и комерсиализацията на продукти, принадлежащи към селскостопанския сектор, животновъдството, горското стопанство или риболова. С други думи, това е процесът, чрез който се добавя стойност, модифицира се и се професионализира селскостопанският продукт, който по-късно ще се продава в края на веригата на стойността.

С други думи, когато говорим за агробизнес, ние имаме предвид професионализацията, която са преживели сектори като земеделие, животновъдство или риболов. Тези сектори, които съществуват от началото на обществата, с времето са станали по-професионални, до степен, че с Индустриалната революция и индустриализацията този сектор се е превърнал в индустрия.

По този начин продуктите, свързани с тези гореспоменати сектори, се преобразуват в промишлени стоки. По този начин тези продукти са с по-високо качество, издържат по-дълго, без да се влошават и се поставят в контейнери за тяхното запазване. Такъв е случаят с плодовете, които намираме в супермаркетите, които са преминали през процес на сортиране, поставени са (дори) в контейнер и сега са на рафтовете на нашите супермаркети.

Също така си струва да се отбележи съществуването на друг нехранителен клон, който е отговорен за приготвянето на суровини, които по-късно и след като преминат през производствен процес, ще се превърнат в готови стоки, които ще бъдат разпределени. Такъв е случаят с дърводобив и отсичане на дървета.

Характеристики на агробизнеса

Сред основните характеристики на агробизнеса трябва да се отбележи следното:

• Това е икономическа дейност.
• То е родено в резултат на професионализация на сектори като земеделие или животновъдство.
• Състои се от гореспоменатите сектори (земеделие и животновъдство), както и от други като горското стопанство или риболова.
• То се отнася до всички онези дейности, свързани с производството, индустриализацията и модификацията, както и комерсиализацията на продукти, свързани с гореспоменатите сектори.
• С други думи, това е процесът, чрез който се добавя стойност към продукт, получен от природата.
• Може да се раздели на два вида: хранителни и нехранителни.
• Пример за агробизнес може да бъде изсичането на дървета или производството на плодове в голям мащаб за продажба в супермаркетите.

Видове агробизнес

Както казахме преди, сред видовете агробизнес можем да посочим два основни:

• Хранителен агробизнес: Отнася се за онези дейности, свързани с приноса на стойност за продукти, които са извлечени от природата, в сектори като земеделие или животновъдство. Например месо, запазено на рафт в супермаркет за консумация, увито в опаковката му и с изтичане на срока на годност и неговите характеристики, или плод в супермаркета, който е избран и класиран, както и пуснат на пазара. Продажба след процес на производство и подготовка.
• Нехранителен агробизнес: Отнася се за онези икономически дейности, свързани с производството и подготовката на природни ресурси. Тези ресурси по-късно се превръщат в суровини, които могат да бъдат използвани в процесите на производство на готови продукти. По този начин изсичането на дървета и производството на дървени греди в последствие ще доведе до изграждането на къща или фабрика.

Агробизнес дейности

Сред основните дейности, свързани с агробизнеса, можем да изтъкнем следното, като ги отделим въз основа на това дали говорим за хранителен или нехранителен агробизнес:

Хранителен агробизнес

• Класификация.
• Избор.
• Почистване.
• Подготовка.
• Опаковане.
• Съхранение.
• Разработване на производни продукти.
• Запазване.

Нехранителен агробизнес

• Подготовка.
• Производство.
• Модификация.
• Опаковане.
• Съхранение.
• Разработване на производни продукти.

Примери за агробизнес

За финал нека разгледаме някои примери за агробизнес. По този начин ще дадем пример от хранителния агробизнес и друг от нехранителния агробизнес.

По отношение на хранителния агробизнес, събирането на плодове, неговото класифициране и подбор, почистване и приготвяне, опаковане, дистрибуция и, накрая, продажба, са някои от дейностите, които можем да намерим в този тип индустрия. В известен смисъл става въпрос за подготовката на природен ресурс, за разпространението му и продажбата му в голям мащаб.

От друга страна, по отношение на нехранителния агробизнес, можем да вземем примера на горското стопанство. Дървесината, която се извлича от дърветата, по-късно трябва да премине през процес на подготовка, лакиране, консервиране, както и рязане, наред с други процеси, които водят до суровина, която може да се използва при производството на мебели., от къщи или фабрики, както и от други видове готова продукция.