Историята на селското стопанство се отнася до развитието, което земеделието е претърпяло от появата си, през периода на неолита, до днес, с използването на индустриални инструменти, които позволяват мащабна експлоатация. И ако искаме да говорим за икономически сектор с история, земеделието е най-подходящият от тях.
Както знаем, селското стопанство е един от най-старите сектори в икономиката. От появата на първите цивилизации селското стопанство е присъствало много в ежедневието им. И то е, че откакто древните цивилизации изоставят лова и събирането и започват да се организират, земеделието е пътят, чрез който тази организация е довела до развитие. По този начин, от разделението на труда, което позволи на гражданите да се посветят на различни продуктивни задачи в ежедневния си живот, до предлагането на самата цивилизация, което им позволи да се издържат, всичко това, както и много повече, е свързани с появата на селското стопанство.
С други думи, говорим за сектор, който до индустриалната революция е бил позициониран заедно с животновъдството като основен двигател на икономическия растеж в страните. По същия начин и както казахме в началото, ние говорим за определящ елемент за населението, като позволяваме тяхното препитание благодарение на храната, която беше извлечена от тази практика.
Селското стопанство обаче не е останало неподвижно през годините. Различните цивилизации, обитавали нашата планета, са използвали много различни техники и инструменти по време на своето преминаване през историята. В този смисъл, докато неолитното земеделие е използвало много елементарни инструменти, съвременното земеделие използва тежки машини, които позволяват масовото добиване на селскостопанска продукция. По същия начин, докато римляните генерираха канавки и канали, чрез които да напояват полетата, земеделието от съвременната епоха има автоматично напояване, управлявано от компютри с голям капацитет.
Следователно е удобно да се знаят различните постижения, които са развити в селското стопанство, един от най-старите икономически сектори в нашата история. Е, чрез тях можем да научим за много други аспекти на цивилизациите, като същевременно използваме минали знания, за да продължим да развиваме земеделието на бъдещето.
Въпреки това, нека да разгледаме развитието на селското стопанство през историята, като се фокусираме върху онези най-видни епизоди.
История на земеделието
Сред различните исторически периоди, през които земеделието е претърпяло забележителна еволюция, която е влязла в историята, трябва да се подчертаят следните 6:
- Примитивно земеделие.
- Земеделие в древен Рим.
- Земеделие през Средновековието.
- Феодално земеделие.
- Ислямско земеделие.
- Земеделие в модерната епоха.
- Земеделие и индустриална революция.
- Селското стопанство в съвременната епоха.
Примитивно земеделие
То се отнася до най-стария етап, в който откриваме селскостопанска дейност. На този етап се извършват първите социални трансформации като последица от въвеждането на земеделската практика.
Благодарение на появата на земеделие, обществата престават да бъдат ловци и събирачи, което поражда земеделски общества. По същия начин те престанали да бъдат номади, позволявайки на селищата и обработването на земята да бъдат самодостатъчни.
Основен принос на примитивното земеделие
Основният му принос беше самата земеделска практика. Това позволи раждането на земеделски общества и заедно с това развитието на първите цивилизации.
Земеделие в древен Рим
С появата на земеделие, както казахме, се появяват първите цивилизации, пораждащи великите империи. Сред тези империи е Римската империя.
Римската империя има голям принос за развитието на селското стопанство. Сред тези приноси те се задълбочиха в използването на добитъка за обработване на земята, както и в използването на инструменти, които позволяват по-малко усилия за човека и по-голяма производителност. Римският плуг е пример за това или използването на компост.
В допълнение, римляните също въведоха силно развити напоителни системи. Сред тях се открояват напредъкът на мелницата, напоителните техники, акведуктите, наред с други системи, позволили развитието на тази дисциплина.
Основен принос на земеделието в древен Рим
Както споменахме, основният принос бяха техниките за обработка на земята, като римския плуг, както и въвеждането на инструменти, като мелницата, и по-ефективни и ефективни напоителни системи.
Земеделие през Средновековието
През Средновековието се открояват два етапа с голям принос в земеделската практика.
Тези етапи, към които се отнасяме, са феодалната фаза, както и фазата на исляма и неговия принос.
Поради тази причина разделяме историята на земеделието през Средновековието на тези два подпериода, като тези, които допринасят най-много за земеделската практика.
Ислямско земеделие
Въпреки че Римската империя, както и други общества, са използвали инструменти като акведукта или други прибори, които са насърчавали развитието на селското стопанство, едва в този момент земеделието преживява нова голяма промяна в обществата.
По този начин трябва да кажем, че земеделската революция по време на исляма е ера на открития, както по отношение на приборите, така и на производствените техники.
Виенското колело, хидравличната и вятърната мелница и язовирът са част от иновациите, донесени от тези общества. И всичко това, в допълнение към списък от техники, породили това, което познаваме като „усъвършенствани селскостопански системи“.
Феодално земеделие
Феодализмът е система, която дължи славата си отчасти на земеделието. Феодалите са хранели населението във владенията си със земеделска продукция, така че ние говорим за елементарна практика за препитание на тези общества. В допълнение, честата военна дейност през този период направи излишъка необходимост за развитието на разделението на труда.
Поради тази причина на този етап бяха разработени нови технически постижения като железния плуг, както и технически елементи като тригодишното въртене. Тези промени направиха възможно максимизирането на производството и генерирането на достатъчно излишък, от който се нуждаеше това общество.
Сред тези нововъведения въвеждането на угар заема много важно място, техника, използвана в тази фаза от историята, позволяваща на земите да регенерират хранителните вещества, които са загубили във фазата си на експлоатация.
Основен принос на земеделието през Средновековието
Земеделието през Средновековието претърпява много забележителни промени. Що се отнася до приноса на феодализма, ние откриваме желязната плуг, както и тригодишната ротация, която заедно със угарът дава голям принос за тази икономическа дейност.
Докато, що се отнася до земеделието по време на исляма, ние говорим за инструменти като мелницата, водното колело, язовира, както и други механизми, които позволиха развитието на тази селскостопанска практика.
Земеделие в модерната епоха
То се отнася до етапа, в който през цялата история се събира голяма трансформация на земеделието. Началото на тази трансформация започва през 18 век, с пристигането на индустриалната революция, и завършва през 19 век.
По този начин говорим за технически промени и законодателни промени, които позволиха голям напредък в тази дисциплина.
По отношение на тези технически промени, този етап позволи увеличаването на производството и следователно излишъка. По този начин се генерира по-голяма комерсиализация, както и по-голяма професионализация на този сектор. По този начин се изчислява, че производството се е увеличило с до 90% с появата на тези техники, както и машините, разработени по време на индустриалната революция.
Въпреки това промените в законодателството, реформите, при които земите бяха преустановени да бъдат публични, позволявайки частна собственост върху тях, също са много влиятелни. Именно тези промени в регламента направиха тази практика по-благоприятна дейност за собствениците на земя, като по този начин насърчиха инвестициите.
Земеделие и индустриална революция
Както споменахме, индустриалната революция заема видно място на този етап от историята на земеделието. Без тази индустриална революция много от машините, които направиха възможно получаването на тези нива на производство, както и прилагането на тази по-благоприятна регулация, нямаше да съществуват.
Основен принос на модерната епоха в земеделието
Сред основните приноси намираме най-благоприятното регулиране за собствениците на земи, както и индустриализацията на селското стопанство, което с въвеждането на индустриални машини и инструменти позволи професионализирането на тази дейност.
Селското стопанство в съвременната епоха
На този етап се открояват зелената революция и устойчивото и екологично земеделско движение.
Зелената революция се отнася до промяната, която земеделието претърпя след последната аграрна революция. Тази революция се отнася до промените, които земеделието прилага и които се случиха между 60-те и 80-те години в Съединените щати, както и в други страни. Тези промени са възприемането на редица практики, както и технологии, които позволяват селскостопанско производство в ниско плодородни или дори екстремни земи.
По този начин говорим за революция, при която ставаше въпрос за разширяване на селското стопанство в земи, в които преди това нямаше да бъде генерирана реколта. По този начин земеделската практика е разрешена по цялата планета.
И по същия начин имаме биологично земеделие, движение, което, за да превърне селскостопанската практика в по-устойчива и екологична практика, използва незамърсяващи методи за добив на продукция.
По този начин това движение прилага екологични критерии в селскостопанската практика и преглежда всички механизми, въведени през историята. Това, за да се види неговото въздействие върху планетата и нейната устойчивост.
Основен принос на земеделието в съвременната епоха
Сред тези приноси се открояват промените, които позволяват земеделска практика в по-малко плодородни земи, които в много случаи са и по-обеднели територии. По този начин се допуска стопанска дейност, която може да им помогне да развият и да получат храна.
Докато, от друга страна, напредъкът в екологичните въпроси е високо ценен. Е, много от торовете и пестицидите, които са били прилагани през историята, с течение на времето също биха били причина за многобройни природни бедствия.
