Хранителен суверенитет - какво представлява, определение и понятие

Суверенитетът на храните се определя като приемане на протекционистична политика от определена територия и насочена към защита на интересите на местните земеделски производители, както и тяхното самоуправление на храните.

Всяка територия, според теорията за хранителния суверенитет, трябва да има достатъчно правомощия, за да се установи политическа линия по отношение на селскостопанската и хранителната област.

Произходът на този тип политика се основава на движенията на гражданското общество, които са по-близо до движенията за опазване на околната среда. Макар и на общества, които защитават селячеството и местната селскостопанска среда.

По-конкретно, той е роден през деветдесетте години от ръката на Via Campesina. По-конкретно, в рамките на Световната среща на върха по храните на Организацията за прехрана и земеделие (FAO).

Тази икономическа тенденция е тясно свързана с явления като социалната икономика, кръговата или зелена икономика и устойчивото развитие. В този смисъл грижата и опазването на околната среда са в основата на тази теория.

Механизми, разработени от суверенитета на храните

Териториите, които прилагат политика от този тип, обикновено установяват поредица от инструменти или механизми за по-голяма ефективност:

• Протекционистични мерки за националните земеделски производители срещу вноса на продукти, които предлагат конкуренция от чужбина. По отношение на този факт, обичайно е цената му да е по-ниска.
• Контрол на минимални цени. Осигуряване, по този начин, поставянето им над нивото на вътрешните или националните производствени разходи.
• Насърчаване на местните пазари и тяхната по-голяма достъпност за потребителя. По този начин се стимулира съществуването на териториална и кооперативна система за населението.
• Защита на правата, произтичащи от достъпа до суровини и енергийни ресурси. Особено с оглед на населението с по-малко средства.
• Мониторинг на мерки, свързани със здравословно или органично хранене от населението (ярък пример би бил данъкът върху промишлените сладкиши или сладки напитки)