Устойчивото земеделие е вид земеделие, което се характеризира с предлагане на по-голяма защита на околната среда, като същевременно се търсят високи нива на селскостопанска ефективност. Той също така повдига регионалните политики и търси отговорно снабдяване.
Основната цел на устойчивото земеделие е опазването на околната среда. Както и икономическото благосъстояние и общественото здраве в селските райони. Всичко това, докато по същия начин се застъпва за продоволствената сигурност и снабдяването на различни географски райони, е друга от основните му цели.
В този смисъл този аграрен подход предлага начин на действие в условията на недостиг на ресурси и много производствени практики, които увреждат устойчивостта на околната среда.
В резултат на тези действия селските среди или пазарите са основните получатели на този тип политика. Това е за подобряване на условията им на живот, далеч от индустриалните операции, като същевременно се гарантира тяхното благосъстояние.
Проектите за устойчивост в рамките на селското стопанство имат общи цели, търсейки международно сътрудничество както на социално, политическо, така и на институционално ниво.
Характерни черти на устойчивото земеделие
Устойчивото земеделие обхваща множество тенденции, които могат да бъдат открити в селскостопанската област. Възможно е обаче да се класифицират някои от най-забележителните му характеристики:
- Той предлага методи за селскостопанско производство, които зачитат екосистемата и отговорното управление на природните ресурси. Избягвайте радикалната употреба на машини или използването на химически стимуланти и замърсители.
- Той трябва да защитава икономическите интереси на малките и средните фермери, като гарантира тяхната рентабилност. В същото време тя трябва да улесни достъпа на всички видове потребители до получените продукти.
- Той установява необходимостта от грижа за околната среда като модел за защита на поколенията, както днес, така и в бъдеще. Тоест има социална воля.
- Една от икономическите концепции, на която се основава, е ефективността. Прилага се при отговорно и ефективно използване на природните ресурси и средствата за производство, насочени към експлоатация на селскостопански храни.
- Насърчаване на местна и регионална среда. Териториалните пазари и най-близката селскостопанска търговия са най-облагодетелствани от политиките за устойчивост.
- Той служи като инструмент за предотвратяване на изменението на климата и за изчерпателни грижи за различни екосистеми.
Устойчиво разширяване на селското стопанство
През последните десетилетия този феномен се разраства, като се адаптира към характеристиките на различните територии по света.
От раждането си, през 70-те години, той придобива актуалност и присъствие в социалната и политическа програма. Всичко това, заедно със зелена и уважителна перспектива с планетата.
На свой ред тя е свързана с движения за опазване на околната среда и наблюдение, като антиглобализация и кръгова икономика.
От друга страна, има голям брой разновидности или методологии, които прилагат на практика основните подходи за устойчиво земеделие.