Хранителните стоки са набор от хранителни продукти, които обикновено се продават във физически търговски обект.
Произходът на думата хранителни стоки е свързан с факта, че носи името си въз основа на продуктите, внесени от бившите испански колонии. Те бяха много известни фирми, малки заведения, много достъпни и с много голямо внимание. Най-близкото до кварталните магазини, които изчезват в полза на големите вериги супермаркети.
Започвайки през 20-ти век, супермаркетите влизат в игра и хранителните стоки постепенно изчезват. Все още обаче има заведения с първоначалните характеристики, които са имали, когато са се появили, като съществуващите малки квартални магазини или дори така наречените ориенталски магазини, които са създадени малко по малко в кварталите и където има всякакви хранителни стоки Продадени са.
Хранителните магазини бяха много характерни, можете да видите рафтовете, пълни с храна, старите тежести и везни, прозорците, показващи стоката, която се продава, и всичко това на доста малки места, където можете да вдишате много близък въздух с клиента .
Какво ще кажете за хранителните магазини?
В тези магазини се продаваше практически всичко: консерви, бобови растения, зърнени храни и т.н. Но е много трудно да се видят заведения от този тип, защото тези, които остават, са затворени, когато собствениците се пенсионират. В този смисъл малцина решават да отворят този вид бизнес или да се осмелят да наследят бизнеса, така че той да продължи да работи.
Това е така, защото потреблението се е променило. Този тип заведения дадоха живот на кварталите, освен че предлагаха силно персонализирано внимание. Дори се е имало доверие на продукти, когато потребителите не са имали промяна, за да ги закупят, и е имало много тясна връзка между търговците и местните жители.
Но появата на големи магазини, които включват широка гама от всякакви продукти, събрани в един и същи център и в голям мащаб, направи тези малки предприятия неспособни да се борят срещу такава конкуренция. Това накара много от тях най-накрая да заключат болта.
Би било добре обаче магазините, които съществуват от този тип, да бъдат запазени, тъй като генерират предимства като следното:
- Те преоценяват района, в който се намират.
- Те предлагат персонализирано внимание и много близо до потребителите.
- Могат да се правят поръчки по поръчка, ако продуктите не са намерени в магазина.
- Те са магазини в близост до домове и избягвайте да ходите до големите супермаркети, които често са в покрайнините на градовете.
- Малкият бизнес получава шанс да оцелее на пазара.
Един от най-старите хранителни магазини се намира в Испания, това е La Confianza. Той се намира в Уеска и отвори врати през 1871 г. В началото в помещенията можете да видите всякакви продукти: тютюн, бастуни, четки, колби, вентилатори, парфюми …
Въпреки конкурентите, особено веригите супермаркети, това е пример за хранителни магазини, който знае как да се адаптира към времето, като прави пакети, оферти, обновява витрината си, за да привлече вниманието, наред с други търговски действия. Освен това те са използвали цифрови платформи и социални мрежи, за да популяризират мястото и го превръщат в туристически обект, където много любопитни хора минават покрай него, за да видят автентичен хранителен магазин in situ, който все още съществува.