Верига на доставки - какво е това, определение и концепция

Веригата на доставки е съвкупността от дейности, съоръжения и средства за дистрибуция, необходими за осъществяване на целия процес на продажба на даден продукт. Това е от търсенето на суровини, последващата им трансформация и до производството, транспортирането и доставката до крайния потребител.

С други думи, веригата на доставки е стратегическа и логистична функция, която включва всички операции, които са от съществено значение за дадена стока, за да достигне до крайния клиент в оптимални условия.

Нека разгледаме един прост пример: веригата за доставка на ябълка, произведена в Испания, която се продава на местния пазар. В този случай тя включва следните дейности:

• Покупката и продажбата на семена, торове, инструменти и други суровини, необходими за ябълковата плантация.
• Като втора стъпка е събирането и опаковането на ябълките за продажба в супермаркетите.
• След това идва транспортирането на ябълките до местата за продажба (супермаркети или складове).
• Директната продажба на ябълки на крайни потребители, която включва също фактуриране и следпродажбени услуги (гаранция, ако не сте доволни от продукта и т.н.).

Както виждаме, агентите на различни нива на производство са свързани във веригата на доставки. За някои продажбата на техния продукт или услуга представлява принос на друга в непрекъсната верига, докато достигне до крайния потребител. Тогава се казва, че веригата на доставки започва с доставчиците на доставчиците и завършва с клиентите на клиентите.

На следващата диаграма виждаме опростен пример за верига на доставки:

Цел на веригата за доставки

Основната цел на веригата за доставки е да задоволи нуждите на крайния клиент по възможно най-добрия начин. Гореизложеното включва следните цели:

• Доставяйте стоки и услуги навреме.
• Избягвайте ненужни загуби или загуби.
• Оптимизирайте времето за разпространение.
• Правилно управление на запасите и складовете.
• Установете адекватни канали за комуникация и координация.
• Справете се с непредвидени промени в търсенето, предлагането или други условия.

Основни елементи

Веригата на доставки се състои от три основни елемента:

• Доставка: Отнася се за дейностите, необходими за получаване и доставка на суровини за производство.
• производство: Това е процесът, при който суровините се трансформират, за да се получи различен продукт или услуга.
• Разпределение: Той е отговорен за доставката на продукти или услуги до крайните потребители чрез транспортна мрежа, търговски помещения и складове.

Дейности по веригата

Веригата на доставки не винаги е еднаква, нейната форма и дейностите, които включва, зависят от стоката или услугата, които анализираме. В някои ситуации ще са необходими определени производствени, закупуващи или дистрибуторски операции. Но понякога ще са необходими само някои от тези процеси.

Във всеки случай, независимо от конкретната форма на веригата за доставки, съществуват определени дейности, които са често срещани и необходими за оптимизиране на крайния резултат. Това са:

• Планиране.
• Управление на запасите.
• Обработка на поръчка за покупка.
• Трансфери и изпращане.
• Мониторинг и контрол на непредвидени събития.
• Обслужване на клиенти.
• Администриране на гаранции.
• Обработка на плащанията.